Name: Authentic Vietnamese Hue Beef Noodle Soup (Bún Bò Huế)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 2 lbs beef shank; 1 lb beef brisket; 1 lb pork hocks; 1 onion, halved; 1 piece ginger (2 inches), sliced; 4 stalks lemongrass, bruised; 1 tablespoon salt; 1 tablespoon sugar; 1 tablespoon fish sauce; 1 tablespoon shrimp paste; 1 teaspoon black pepper; 1 teaspoon chili powder; 1 package rice noodles (bún); 1 cup bean sprouts; 1 cup fresh herbs (mint, cilantro, basil); 1 lime, cut into wedges; Sliced chili peppers for garnish; Green onions, chopped for garnish

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger