Pizza de Presunto e Mussarela com Cebola Caramelizada

1.Preaqueça o forno a 220°C.

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola fatiada. Cozinhe até que a cebola fique macia e comece a caramelizar, cerca de 10 minutos.

3.Adicione o alho picado à frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Enquanto isso, abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada até atingir o tamanho desejado.

5.Coloque a massa em uma forma de pizza ou assadeira.

6.Espalhe uniformemente o presunto fatiado sobre a massa.

7.Adicione a mussarela ralada por cima do presunto.

8.Distribua a cebola caramelizada e o alho sobre a mussarela.

9.Finalize polvilhando orégano a gosto.

10.Leve ao forno preaquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que a borda da pizza esteja dourada e a mussarela derretida e borbulhante.

11.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.