Proteinreiche Schinkenwürfel mit Kräutern und Gewürzen

1.Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2.In einer großen Schüssel die Schinkenwürfel, Quark, griechischen Joghurt und das Ei gut vermengen.

3.Die Haferflocken, Senf, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

4.Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

5.Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

6.Nach dem Backen die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

7.Mit frischer Petersilie bestreuen und in Würfel schneiden.

8.Servieren und genießen!