Knusprige Haferflocken-Granola mit Honig und Nüssen

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2.In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackte Nüsse, Zimt und Salz vermengen.

3.In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze den Honig, braunen Zucker und das Pflanzenöl erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

4.Die Honigmischung über die Haferflocken-Nuss-Mischung gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

5.Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren, damit das Granola gleichmäßig bräunt.

6.Nach dem Backen das Granola aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Es wird beim Abkühlen knusprig.

7.Wenn das Granola abgekühlt ist, die getrockneten Früchte unterheben und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.