Carottes Rôties au Miel et au Thym

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.

3.Dans un grand bol, mélangez les carottes avec l'huile d'olive, le miel, le thym frais, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

4.Étalez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.

5.Enfournez les carottes pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.

6.Sortez les carottes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.