Fideos Cremosos con Pollo y Piña

1.Cocina los fideos en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.

3.Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y agrégala a la sartén. Cocina hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

4.Añade la piña en trozos a la sartén y mezcla bien con el pollo.

5.Incorpora la crema de leche y el caldo de pollo, y revuelve para combinar. Agrega la salsa de soya, la cúrcuma, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto.

6.Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se integren.

7.Agrega los fideos cocidos a la mezcla de pollo y piña, y revuelve suavemente para cubrir los fideos con la salsa cremosa.

8.Cocina por 2-3 minutos más, asegurándote de que todo esté bien caliente.

9.Sirve caliente, decorado con cilantro fresco picado.