Pilz-, Schinken- und Käse-Arancini

1.Beginnen Sie damit, den Reis in Salzwasser zu kochen, bis er weich ist (ca. 15 Minuten), und lassen Sie ihn abtropfen. Mischen Sie die Butter und den Parmesan unter. Verteilen Sie die Mischung auf einem flachen Tablett und lassen Sie sie abkühlen.

2.Erhitzen Sie das Öl in einer Antihaft-Pfanne und braten Sie die Pilze an, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.

3.Wenn der Reis abgekühlt ist, mischen Sie die Pilze, den Schinken, die Eier und die Petersilie unter und würzen Sie nach Geschmack. Verteilen Sie die Mischung in einer Schicht und lassen Sie sie abkühlen.

4.Teilen Sie die Mischung in 12 gleichmäßige Portionen. Geben Sie etwas kaltes Wasser in eine Schüssel und befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, während Sie jede Portion zu einer Kugel formen. Machen Sie eine kleine Vertiefung in jede Kugel und legen Sie einen Käsewürfel hinein. Schließen Sie die Reismischung fest um den Käse. Legen Sie jede Kugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett, während Sie fortfahren.

5.Setzen Sie die Crisp-Platten in beide Schubladen ein. Besprühen Sie die Platten mit Öl und stellen Sie sie beiseite.

6.Rollen Sie jede Kugel direkt in die Panko-Semmelbrösel und legen Sie sie in die Schubladen. Besprühen Sie die Reisbällchen mit Öl und setzen Sie beide Schubladen ein.

7.Wählen Sie Zone 1, drehen Sie den Knopf, um AIR FRY auszuwählen, stellen Sie die Temperatur auf 190°C ein und die Zeit auf 20 Minuten. Wählen Sie MATCH. Drücken Sie die Taste, um das Kochen zu beginnen.

8.Wenn die Reisbällchen gekocht sind, servieren Sie sie heiß.