Bizcocho de Chocolate Esponjoso

1.Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2.En un bol grande, bate la manteca y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.

3.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

4.Incorpora el aceite y la leche, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

5.En otro bol, tamiza la harina, el chocolate en polvo, el polvo de hornear y la sal.

6.Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando con una espátula hasta que no queden grumos.

7.Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.

8.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

9.Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente en una rejilla.