Pasta al Horno con Salsa Inglesa y Azúcar

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

3.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.

4.Añade la salsa inglesa, el azúcar, el orégano, el jugo y la ralladura de limón a la sartén. Mezcla bien y cocina por 2-3 minutos más.

5.Incorpora la pasta cocida a la mezcla de salsa en la sartén. Revuelve bien para que la pasta se cubra uniformemente con la salsa. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

6.Transfiere la mezcla de pasta a una fuente para hornear. Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano por encima.

7.Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

8.Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.