Name: Estofado de Ternera Gourmet con Quenelle de Puré y Espárragos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg carne de ternera (músculo o aguja); 2 cebollas grandes, picadas; 2 zanahorias, en rodajas; 3 dientes de ajo, picados; 500 ml caldo de carne; 200 ml vino tinto; 2 ramitas de tomillo fresco; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; 2 cucharadas aceite de oliva; 500 g patatas, peladas y cortadas en trozos; 100 ml leche; 50 g mantequilla; 400 g espárragos verdes, limpios y cortados; Queso parmesano rallado al gusto (opcional)

Bli med 100 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!100 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger