Tortillas de Atún y Queso Fundido

1.En un tazón grande, mezcla el atún escurrido, la cebolla picada, el pimiento morrón, la crema agria, el jugo de limón, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

2.Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite.

3.Coloca una tortilla en la sartén caliente y cocina por aproximadamente 30 segundos hasta que esté caliente.

4.Agrega una porción de la mezcla de atún en el centro de la tortilla y espolvorea con queso mozzarella rallado.

5.Dobla la tortilla por la mitad y presiona suavemente para sellarla.

6.Cocina la tortilla durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada y crujiente.

7.Repite el proceso con las tortillas restantes y la mezcla de atún.

8.Sirve caliente, acompañado de salsa o guacamole si lo deseas.