Pomme au four

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Lavez et épluchez les pommes. Retirez le cœur à l'aide d'un vide-pomme ou d'un couteau.

3.Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre, la cannelle, le jus de citron, l'extrait de vanille et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4.Placez les pommes dans un plat allant au four. Versez le vin blanc dans le fond du plat.

5.Répartissez le mélange de beurre et d'épices sur chaque pomme, en veillant à bien les enrober.

6.Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.

7.Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.

8.Servez chaud, arrosé du jus de cuisson.