Песочное печенье с ванильным ароматом

1.В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы.

2.Добавьте ванильный экстракт и яйцо, продолжайте взбивать до однородности.

3.В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и щепотку соли.

4.Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, замешивая тесто до получения однородной консистенции.

5.Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

6.Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.

7.На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины около 5 мм.

8.Вырежьте печенье с помощью формочек и выложите на противень.

9.Выпекайте печенье в разогретой духовке 10-12 минут до легкого золотистого цвета.

10.После выпекания дайте печенью остыть на противне, затем посыпьте сахарной пудрой.