Abacate Recheado com Atum e Maionese Caseira

1.Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Com uma colher, retire um pouco da polpa para criar espaço para o recheio.

2.Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cebola roxa, o pimentão vermelho e a salsinha.

3.Adicione o suco de limão à mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Incorpore a maionese caseira à mistura de atum até que tudo esteja bem combinado.

5.Recheie as metades dos abacates com a mistura de atum e maionese, pressionando levemente para que o recheio fique firme.

6.Sirva imediatamente, decorando com um pouco mais de salsinha se desejar.