Sándwich de Jamón y Queso Cheddar con Mozzarella Fundida

1.Calienta una sartén a fuego medio.

2.Unta una cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.

3.Coloca dos rebanadas de pan en la sartén, con el lado de la mantequilla hacia abajo.

4.Sobre cada rebanada de pan, coloca una rebanada de jamón y una de queso cheddar.

5.Agrega una cantidad generosa de queso mozzarella rallado sobre el queso cheddar.

6.Cubre con las otras dos rebanadas de pan, con el lado de la mantequilla hacia arriba.

7.Cocina durante 3-4 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente.

8.Con cuidado, voltea el sándwich y cocina el otro lado durante otros 3-4 minutos, presionando ligeramente con una espátula para asegurar que el queso se derrita bien.

9.Retira el sándwich de la sartén y déjalo reposar un minuto antes de cortarlo por la mitad.

10.Sirve caliente, acompañado de mostaza y mayonesa si lo deseas.