Tostadas Francesas de Vainilla y Piña

1.En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, el extracto de vainilla y el azúcar hasta que estén bien combinados.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasar la superficie.

3.Sumerge cada rebanada de pan leche en la mezcla de huevo, asegurándote de que se empapen bien por ambos lados.

4.Coloca las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

5.Mientras se cocinan las tostadas, en otra sartén, añade un poco de mantequilla y calienta los trozos de piña a fuego medio durante 3-4 minutos, hasta que estén caramelizados y tiernos.

6.Sirve las tostadas francesas calientes, cubiertas con los trozos de piña caramelizada y espolvoreadas con azúcar en polvo si lo deseas.