Salsa de Fresa y Menta

1.Lava bien las fresas y quita los tallos. Corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande.

2.Agrega el azúcar y el jugo de limón a las fresas. Mezcla bien para que las fresas se impregnen del azúcar y el limón.

3.Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que las fresas suelten su jugo.

4.Mientras tanto, pica finamente las hojas de menta fresca.

5.Añade la menta picada, la ralladura de limón y una pizca de sal a la mezcla de fresas.

6.Revuelve suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

7.Prueba la salsa y ajusta el azúcar o el limón si es necesario, según tu gusto.

8.Sirve la salsa de fresa y menta inmediatamente o refrigérala hasta el momento de usarla.