Pudim de Leite em Pó com Calda de Uva

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.

3.No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite em pó, o leite, os ovos e o suco de uva. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

4.Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

5.Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água (banho-maria).

6.Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

7.Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

8.Para a calda, em uma panela, misture o suco de uva e a água. Cozinhe em fogo médio até reduzir e engrossar um pouco.

9.Desenforme o pudim em um prato e regue com a calda de uva antes de servir.