Crispy Korean Vegetable Pancakes (Jeon)

Name: Crispy Korean Vegetable Pancakes (Jeon)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cup all-purpose flour; ½ cup water; ¼ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 1 cup mixed vegetables (zucchini, carrots, bell peppers, and green onions), finely chopped; ½ cup kimchi, chopped (optional); 2 tablespoons vegetable oil for frying; Soy sauce for dipping

These Korean Vegetable Pancakes, known as Jeon, are a delightful dish that combines a variety of fresh vegetables in a crispy batter. Perfect as an appetizer or a light meal, they are best enjoyed hot with a side of soy sauce for dipping.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 20 Minutter

1.12.2024

Lagt til av: Gauri Gupta

Ingredienser

1 cup all-purpose flour
½ cup water
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
1 cup mixed vegetables (zucchini, carrots, bell peppers, and green onions), finely chopped
½ cup kimchi, chopped (optional)
2 tablespoons vegetable oil for frying
Soy sauce for dipping

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger