Sushi de Thon aux Algues

1.Rincer le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis le cuire selon les instructions du paquet.

2.Une fois le riz cuit, le transférer dans un grand bol et ajouter le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Mélanger délicatement pour bien enrober le riz et laisser refroidir.

3.Pendant que le riz refroidit, égoutter le thon en conserve et le mélanger avec le fromage frais dans un bol. Ajouter un peu de sel et de poivre au goût.

4.Si vous utilisez de l'avocat et du concombre, les couper en fines lanières.

5.Sur une natte de bambou, placer une feuille d'algue nori, côté brillant vers le bas. Étaler une couche de riz sur la feuille, en laissant environ 2 cm en haut de la feuille.

6.Au centre du riz, ajouter une ligne de mélange de thon et fromage frais, ainsi que quelques lanières d'avocat et de concombre si désiré.

7.Avec l'aide de la natte, rouler délicatement le sushi en serrant bien, en commençant par le bas. Humidifier le bord supérieur de l'algue pour sceller le rouleau.

8.Répéter l'opération avec les autres feuilles d'algue et les ingrédients restants.

9.Une fois tous les rouleaux préparés, les couper en morceaux de 2-3 cm avec un couteau bien aiguisé.

10.Servir les sushis avec de la sauce soja pour tremper.