Carbonade De Cerf Aux Myrtilles Et Aux Champignons

Name: Carbonade De Cerf Aux Myrtilles Et Aux Champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1⅕ kg deer shoulder in pieces; 5 cl sunflower oil; 2 large onions; 40 g brown sugar (cassonade); 40 cl brown beer; 30 cl veal stock; 2 slices gingerbread (pain d'épice); 1 tbsp strong mustard; 2 tbsp blueberry jam; 600 g mushrooms; 20 g butter; 200 g blueberries; sea salt flakes; black pepper

Forberedelse 30 MinutterCook 195 Minutter

A déguster avec une bière brune ou un anjou-villages

2.12.2024·Lagt til av Géraud

Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Ingredienser

4 porsjoner

porsjoner

1⅕ kg deer shoulder in pieces
5 cl sunflower oil
2 large onions
40 g brown sugar (cassonade)
40 cl brown beer
30 cl veal stock
2 slices gingerbread (pain d'épice)
1 tbsp strong mustard
2 tbsp blueberry jam
600 g mushrooms
20 g butter
200 g blueberries
sea salt flakes
black pepper

Skann for å åpne med Mr. Cook.

Instruksjoner

Start matlaging

Bli med 130 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!130 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis