Nuggets Crujientes en Cama de Lechuga

1.Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócala en un bol.

2.Agrega el ajo en polvo, pimentón dulce, sal y pimienta al pollo, y mezcla bien para que se impregnen los sabores.

3.En tres platos diferentes, coloca la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado.

4.Toma cada trozo de pollo, pásalo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.

5.Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

6.Fríe los nuggets en el aceite caliente durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

7.Mientras se fríen los nuggets, lava la lechuga y córtala en trozos grandes.

8.Corta la cebolla morada en rodajas finas.

9.Una vez que los nuggets estén listos, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

10.En un plato grande, coloca una cama de lechuga y distribuye las rodajas de cebolla por encima.

11.Finalmente, coloca los nuggets crujientes sobre la lechuga y cebolla, y sirve inmediatamente.