Картошка в сливочном соусе с сыром и сосисками

1.Очистите картофель и нарежьте его кубиками или дольками.

2.В кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите картофель до полуготовности (примерно 10-15 минут).

3.В это время нарежьте сосиски кружочками, а лук и чеснок мелко порежьте.

4.На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и сосиски, обжаривайте еще 5 минут.

5.Добавьте к сосискам отваренный картофель и аккуратно перемешайте.

6.В отдельной миске смешайте сливки и сметану, добавьте соль и перец по вкусу.

7.Залейте картошку с сосисками сливочной смесью и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

8.Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне еще 10-15 минут, пока картошка не станет мягкой.

9.Натерите сыр на крупной терке и добавьте его в сковороду за 5 минут до готовности, перемешайте, чтобы сыр расплавился.

10.Подавайте горячим, украсив зеленью.