Crumble aux Pommes Caramélisées

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Dans une grande poêle, faites fondre 50 g de beurre à feu moyen.

3.Ajoutez les morceaux de pommes et saupoudrez de 100 g de sucre en poudre et de cannelle.

4.Faites cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées, environ 10 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter qu'elles ne brûlent.

5.Disposez les pommes caramélisées dans un plat allant au four.

6.Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux et une pincée de sel.

7.Ajoutez les dés de beurre froid et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

8.Répartissez uniformément le mélange de crumble sur les pommes caramélisées.

9.Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

10.Laissez tiédir légèrement avant de servir.