Hambúrguer Caseiro com Ovo Frito e Molho Especial

1.Em uma tigela, misture a maionese, ketchup, mostarda, molho inglês e picles picados para fazer o molho especial. Reserve.

2.Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de óleo. Coloque os hambúrgueres congelados na frigideira e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado ou até que estejam bem cozidos e dourados.

3.Nos últimos minutos de cozimento dos hambúrgueres, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer para derreter.

4.Em outra frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite os ovos um a um, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Frite até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles, ou ao seu gosto.

5.Enquanto os ovos estão fritando, toste levemente os pães de hambúrguer na frigideira onde os hambúrgueres foram cozidos, apenas para aquecê-los e dar uma leve crocância.

6.Monte o hambúrguer: comece com a base do pão, adicione uma camada de alface, coloque o hambúrguer com queijo, adicione algumas fatias de cebola roxa e tomate, e finalize com o ovo frito por cima.

7.Espalhe o molho especial sobre a parte superior do pão e feche o hambúrguer com a outra metade do pão.

8.Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabores!