Cuisse de Poulet Rôtie aux Herbes de Provence

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, les herbes de Provence, l'ail émincé, le sel et le poivre.

3.Ajoutez les cuisses de poulet dans le bol et enrobez-les bien avec le mélange d'herbes et d'huile.

4.Disposez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson, peau vers le haut.

5.Ajoutez les quartiers de citron et les oignons autour des cuisses de poulet sur la plaque.

6.Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit, en arrosant les cuisses avec le jus de cuisson à mi-cuisson.

7.Vérifiez la cuisson du poulet avec un thermomètre, la température interne doit atteindre 75°C (165°F).

8.Laissez reposer le poulet pendant 5 minutes avant de servir.