Salade de riz aux crevettes & légumes

1.Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur le paquet puis le laisser refroidir.

2.Pendant ce temps, laver et couper le concombre et les tomates.

3.Dans un saladier, verser le riz froid, puis ajouter le concombre, les tomates, les cœurs de palmier, la laitue, la feta et les crevettes.

4.Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde et verser sur la salade.

5.Mélanger, saler, poivrer... et déguster!