Tartines d'Avocat à la Fêta et aux Herbes

1.Préchauffez le four à 180°C. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et arrosez-les légèrement d'huile d'olive. Faites-les griller au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

2.Pendant ce temps, coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère. Placez la chair d'avocat dans un bol et écrasez-la avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

3.Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre à l'avocat écrasé. Mélangez bien pour incorporer les saveurs.

4.Émiettez la fêta et incorporez-la délicatement au mélange d'avocat.

5.Ajoutez le persil et la ciboulette hachés au mélange et remuez doucement pour bien répartir les herbes.

6.Frottez chaque tranche de pain grillé avec la gousse d'ail pour infuser un goût subtil d'ail.

7.Répartissez généreusement le mélange d'avocat et de fêta sur chaque tranche de pain grillé.

8.Servez immédiatement et dégustez vos tartines d'avocat à la fêta et aux herbes avec une tasse de thé et un fruit de votre choix.