Pâte à Pizza Parfaite au Mr Cuisine

1.Dans le bol du Mr Cuisine, ajoutez la farine, le sel et le sucre. Mélangez à vitesse moyenne pendant 30 secondes.

2.Dans un petit bol, mélangez la levure de boulanger sèche avec l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.

3.Ajoutez le mélange de levure et l'huile d'olive dans le bol avec la farine. Pétrissez à vitesse moyenne pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.

4.Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5.Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement pendant 1 minute.

6.Divisez la pâte en deux portions égales si vous souhaitez faire deux pizzas. Étalez chaque portion sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.

7.Préchauffez votre four à 220°C (428°F).

8.Placez la pâte étalée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez vos garnitures préférées et enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.