Name: Civet de Sanglier: Hearty Wild Boar Stew
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 2 pounds wild boar meat, cut into 2-inch cubes; 1 bottle of robust red wine (such as Burgundy); 2 tablespoons olive oil; 2 onions, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 2 carrots, sliced; 2 stalks celery, sliced; 1 bouquet garni (parsley, thyme, and bay leaf); 1 tablespoon tomato paste; 2 tablespoons flour; 1 cup beef stock; Salt; Black pepper; 1 tablespoon red wine vinegar; 2 tablespoons cognac; 1 cup pearl onions, peeled; 8 ounces mushrooms, quartered; Chopped parsley for garnish

Bli med 95 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!95 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger