Name: Bouillabaisse: A Taste of the Sea
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, finely chopped; 2 leeks, white part only, sliced; 4 cloves garlic, minced; 1 fennel bulb, thinly sliced; 1 large tomato, peeled and chopped; 1 teaspoon saffron threads; 1 bay leaf; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon orange zest; 1 cup dry white wine; 4 cups fish stock; 1 pound mussels, scrubbed and debearded; 1 pound clams, scrubbed; 1 pound white fish fillets (such as cod or halibut), cut into chunks; ½ pound shrimp, peeled and deveined; Salt and pepper to taste; ¼ cup fresh parsley, chopped; 1 baguette, sliced and toasted; ½ cup rouille sauce (optional)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger