Spaghetti Crémeux à la Viande Hachée

1.Dans une grande casserole, porter à ébullition de l'eau salée et cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et réserver.

2.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et l'ail émincé, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

3.Ajouter la viande hachée dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en émiettant la viande avec une spatule, environ 8 à 10 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et de l'origan.

4.Réduire le feu à doux et incorporer la crème fraîche à la viande. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et crémeux, environ 3 minutes.

5.Ajouter les spaghetti cuits dans la poêle avec la sauce crémeuse et mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce.

6.Incorporer le parmesan râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit bien crémeuse. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

7.Servir chaud, garni de parmesan supplémentaire si désiré.