Ensalada Fría de Pasta con Mayonesa y Jamón

1.Cocina la pasta de codito en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y enfría bajo agua fría.

2.En un tazón grande, mezcla la mayonesa y la crema hasta obtener una mezcla homogénea.

3.Agrega el jamón en cubos, los guisantes, el maíz dulce, y el pimiento rojo picado a la mezcla de mayonesa y crema. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.

4.Incorpora la pasta fría al tazón y mezcla suavemente para que la pasta se cubra bien con la salsa.

5.Añade perejil fresco picado al gusto y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente.

6.Cubre el tazón con papel film y refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

7.Sirve la ensalada fría como acompañante o plato principal, decorando con un poco más de perejil si lo deseas.