Gratin de Riz aux Lardons et Fromage

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une casserole, faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-le et réservez.

3.Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez les lardons dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

5.Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, les lardons, le mélange d'oignon et d'ail, la crème fraîche, le Boursin, la muscade, le sel et le poivre. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.

6.Versez le mélange dans un plat à gratin beurré et étalez-le uniformément.

7.Coupez le fromage à raclette en tranches et disposez-les sur le dessus du gratin. Ajoutez ensuite le fromage râpé.

8.Enfournez le gratin pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

9.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.