Biscuits Monstres Américains Fondants

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2.Dans un grand bol, crémez le beurre, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux, environ 3 à 5 minutes.

3.Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

4.Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange crémeux, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

5.Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.

6.À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant de 5 cm.

7.Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Les biscuits continueront à cuire en refroidissant, alors ne les laissez pas trop longtemps.

8.Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

9.Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse.

10.Trempez le dessus de chaque biscuit dans le chocolat fondu, puis laissez le chocolat durcir légèrement.

11.Une fois le chocolat durci, utilisez le sucre glace coloré pour décorer les biscuits en formant des yeux, des bouches et d'autres motifs amusants.