Brownies Fondants au Chocolat Noir Simplifiés

1.Préchauffez le four à 180°C (350°F) et chemisez un moule carré de 20 cm avec du papier sulfurisé.

2.Faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3.Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et pâle, environ 5 minutes.

4.Ajoutez l'extrait de vanille et incorporez le mélange de chocolat fondu.

5.Tamisez la farine et le sel dans le mélange chocolaté et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine.

6.Incorporez les noix si vous en utilisez.

7.Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.

8.Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit craqué mais que l'intérieur reste fondant.

9.Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler et de couper en carrés.