Mingau Cremoso de Banana e Aveia

1.Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas não deixe ferver.

2.Enquanto isso, amasse as bananas em uma tigela até formar um purê liso.

3.Adicione a aveia, o purê de banana, a canela e o sal ao leite quente, mexendo bem para combinar.

4.Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo frequentemente, por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a aveia esteja macia e o mingau tenha engrossado.

5.Retire do fogo e adicione a manteiga, mexendo até derreter e incorporar completamente.

6.Sirva quente, polvilhado com um pouco mais de canela se desejar.