Tostadas Francesas Rellenas de Jamón y Queso

1.En un tazón grande, bate los huevos con la leche, el extracto de vainilla, la canela, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

2.Coloca dos rebanadas de pan cuadrado sobre una superficie plana y coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada rebanada de pan.

3.Cubre cada sándwich con las otras dos rebanadas de pan, presionando ligeramente para que se adhieran.

4.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la mantequilla, dejando que se derrita y cubra la superficie de la sartén.

5.Sumerge cada sándwich en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que ambos lados estén bien empapados.

6.Coloca los sándwiches en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

7.Retira los sándwiches de la sartén y déjalos reposar un minuto antes de cortarlos por la mitad.

8.Sirve caliente, rociado con miel al gusto.