Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Estofado de Res Mexicano con Chiles y Frijoles

Name: Estofado de Res Mexicano con Chiles y Frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1½ kg carne de res (aguja o espaldilla), cortada en cubos de 2.5 cm; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 4 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas; 2 tallos de apio, picados; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento verde, picado; 2 chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente; 1 chile ancho, sin semillas y remojado en agua caliente; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano seco; 1 hoja de laurel; 1½ litros de caldo de res; 400 g frijoles negros cocidos (pueden ser de lata); Sal y pimienta al gusto; Cilantro fresco picado para decorar; Limones cortados en cuartos para servir

Un plato abundante y satisfactorio con carne tierna, frijoles ricos y una salsa picante y sabrosa.

Forberedelse: 20 Minutter

Cook: 120 Minutter

Mexican

28.2.2025

Lagt til av: Jessica danai Perez anaya

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

1 kommentar

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.