Sándwiches de Mermelada y Canela a la Plancha

1.En un tazón, bate los huevos junto con la miel, la canela en polvo y una pizca de sal hasta que estén bien combinados y espumosos.

2.Unta generosamente cada rebanada de pan cuadrado con mermelada en un lado.

3.Coloca dos rebanadas de pan, con la mermelada hacia arriba, en una superficie plana y cubre con las otras dos rebanadas de pan, formando dos sándwiches.

4.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la mantequilla, asegurándote de que se derrita y cubra toda la superficie de la sartén.

5.Sumerge cada sándwich en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que se empapen bien por ambos lados.

6.Coloca los sándwiches en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

7.Retira los sándwiches de la sartén y déjalos enfriar ligeramente antes de cortarlos por la mitad.