Ensalada Tropical Energizante con Vinagreta de Limón y Chía

1.En un tazón grande, combina la lechuga mixta y las espinacas como base de la ensalada.

2.Agrega la piña, papaya, sandía, pimiento rojo y cebolla morada al tazón, mezclando suavemente para combinar.

3.En un tazón pequeño, prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel (si se usa), sal y pimienta al gusto.

4.Añade las semillas de chía y las pasas a la ensalada, luego vierte la vinagreta sobre la mezcla y revuelve bien para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.

5.Deja reposar la ensalada durante 10 minutos para que las semillas de chía absorban un poco de líquido y la ensalada se mantenga fresca.

6.Sirve la ensalada en platos individuales y, si lo deseas, espolvorea nueces o almendras picadas por encima como guarnición.