Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Osso Buco à la Milanaise

Name: Osso Buco à la Milanaise
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: ⅕ kg jarret de veau avec os; 0.05 kg carottes, coupées en dés; 0.05 kg céleri, coupé en dés; 0.05 kg d'oignon, haché; 0.01 kg d'ail, haché; 0.05 L de vin blanc sec; ⅒ L de bouillon de veau; 0.01 kg concentré de tomate; 0.01 kg farine; 0.01 kg beurre; 0.01 kg d'huile d'olive; 0.01 kg zeste de citron, finement râpé; 0.01 kg persil frais, haché; sel; poivre noir moulu

Osso Buco à la Milanaise est un plat traditionnel italien, où le jarret de veau est braisé lentement avec des légumes et du vin blanc, puis garni de gremolata pour une touche de fraîcheur. Coût matière: 6.80 € par personne (prix France 2025).

Forberedelse: 20 Minutter

Cook: 120 Minutter

25.3.2025

Lagt til av: DGAC

Bli med 112 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!112 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.