Brownies coupés en cubes et éclats de noisettes

1.Préchauffez le four à 180°C (356°F).

2.Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3.Dans un bol, mélangez le sucre, l'œuf et l'huile de noisette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4.Incorporez le mélange de chocolat fondu au mélange d'œuf et de sucre, en remuant bien.

5.Tamisez ensemble la farine, la poudre de cacao, le sel et la levure chimique, puis incorporez-les délicatement au mélange chocolaté.

6.Concassez grossièrement les noisettes et ajoutez-les à la pâte, en réservant quelques éclats pour la décoration.

7.Versez la pâte dans un moule carré de 10x10 cm, préalablement chemisé de papier sulfurisé.

8.Parsemez le dessus de la pâte avec les éclats de noisettes réservés.

9.Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.

10.Laissez refroidir complètement avant de découper en cubes de 2 cm.