Wrap de Steak Haché aux Piments et Oignons

1.Préparez tous les légumes : émincez finement les piments verts, le piment orange et l'oignon.

2.Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

3.Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

4.Incorporez les piments verts et orange, puis faites sauter pendant 3 minutes pour libérer leurs arômes.

5.Ajoutez le steak haché dans la poêle, émiettez-le avec une spatule et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 8 minutes.

6.Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les épices enrobent uniformément la viande et les légumes.

7.Retirez la poêle du feu et incorporez le jus de citron vert pour apporter une note de fraîcheur.

8.Réchauffez légèrement les pains pita au four ou à la poêle pendant 2 minutes pour qu'ils soient souples.

9.Tartinez chaque pita avec une couche généreuse de fromage frais.

10.Répartissez la préparation de steak haché aux piments et oignons sur les pitas.

11.Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche si désiré, puis roulez les pains pita pour former des wraps bien serrés.

12.Servez immédiatement, accompagnés d'une salade verte ou de crudités pour un repas complet.