Свежий салат с хрустящим луком и овощами

1.Огурцы тщательно вымойте и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками среднего размера.

2.Помидоры помойте и нарежьте крупными дольками или кубиками, удаляя излишки жидкости, чтобы салат не был слишком водянистым.

3.Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.

4.Красную луковицу очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Чтобы лук стал менее горьким и приобрёл приятную хрустящую текстуру, замочите его в холодной воде на 10 минут, затем тщательно обсушите бумажным полотенцем.

5.Зелень промойте, обсушите и мелко порубите ножом.

6.В большой салатнице аккуратно смешайте огурцы, помидоры, болгарский перец и зелень.

7.Добавьте к овощам хрустящий лук.

8.В отдельной небольшой миске приготовьте заправку: смешайте растительное масло, лимонный сок (или яблочный уксус), соль, перец и сахар до полного растворения сахара.

9.Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

10.Попробуйте салат и при необходимости добавьте соль или перец по вкусу.

11.Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую текстуру лука и свежесть овощей.