Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Egg and Vegetable Stir-Fry with Ketchup Glaze

Name: Egg and Vegetable Stir-Fry with Ketchup Glaze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 large eggs; 1 medium onion, thinly sliced; 1 medium potato, peeled and diced into small cubes; ½ cup corn kernels (fresh or frozen); 1 cup mixed vegetables (such as bell peppers, carrots, and green beans), chopped; 2 tablespoons vegetable oil; 2 tablespoons ketchup; 1 tablespoon tomato sauce; ½ teaspoon salt, divided; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; 1 teaspoon soy sauce (optional, for depth of flavor); 1 teaspoon sugar; 1 tablespoon water; Fresh parsley or green onions, chopped (for garnish)

This Egg and Vegetable Stir-Fry with Ketchup Glaze is a colorful and satisfying dinner option combining fluffy scrambled eggs with tender potatoes, corn, and mixed vegetables. Finished with a tangy, slightly sweet ketchup glaze, it offers a unique savory twist that elevates simple ingredients into a flavorful meal. Quick to prepare and perfect for using pantry staples, this dish balances textures and vibrant colors beautifully.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 20 Minutter

25.4.2025

Lagt til av: Idknamehelp123

Bli med 112 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!112 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.