Bollitos de Pan con Orégano y Ajo para Tostadas

1.En un bol pequeño, disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme una espuma, señal de que la levadura está activa.

2.En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal, el ajo picado y el orégano seco.

3.Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla con una cuchara hasta integrar.

4.Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 8-10 minutos hasta obtener una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa.

5.Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente aceitado, cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

6.Precalienta el horno a 200°C (390°F) y prepara una bandeja con papel de hornear.

7.Divide la masa en pequeñas porciones de aproximadamente 25 gramos cada una y forma bolitas lisas y uniformes.

8.Coloca las bolitas en la bandeja, dejando espacio entre ellas para que crezcan.

9.Pincela cada bolita con la mantequilla derretida y, si deseas, espolvorea un poco de sal gruesa para dar un toque crujiente y sabor extra.

10.Hornea durante 15-18 minutos o hasta que las bolitas estén doradas y crujientes por fuera.

11.Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

12.Sirve los bollitos tibios acompañados de café o tu bebida favorita para la merienda.