Name: Classic Vietnamese Pho Noodle Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 8 cups beef broth (preferably homemade or low-sodium store-bought); 1 large onion, halved; 4 -inch piece of ginger, sliced lengthwise; 3 star anise pods; 4 whole cloves; 1 cinnamon stick (3 inches); 1 tablespoon coriander seeds; 1 tablespoon fish sauce; 1 teaspoon sugar; 8 ounces dried flat rice noodles (pho noodles); 8 ounces beef sirloin or eye of round, very thinly sliced; 1 cup fresh bean sprouts, rinsed; ½ cup fresh Thai basil leaves; ½ cup fresh cilantro leaves; ½ cup fresh mint leaves; 2 scallions, thinly sliced; 2 limes, cut into wedges; 2 fresh red chili peppers, thinly sliced (optional); Hoison sauce, for serving (optional); Sriracha sauce, for serving (optional); Salt, to taste; Black pepper, freshly ground, to taste; Water, as needed for soaking noodles

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger