Bolo de Gelatina Colorido com Recheio Cremoso

1.Unte levemente a forma retangular com óleo para facilitar a remoção do bolo.

2.Prepare as gelatinas de sabores variados separadamente: dissolva cada pacote em 160 ml de água quente e 160 ml de água fria, misturando bem. Reserve.

3.Para o recheio cremoso, hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria e deixe descansar por 5 minutos.

4.Em seguida, aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente, sem deixar ferver.

5.Misture o leite condensado e o creme de leite em uma tigela grande, incorporando a gelatina dissolvida ao creme, mexendo bem até ficar homogêneo.

6.Despeje uma camada fina de uma das gelatinas de sabor na forma untada e leve à geladeira por cerca de 15 minutos, até firmar levemente.

7.Quando a primeira camada estiver firme, espalhe uma camada uniforme do recheio cremoso por cima e retorne à geladeira por mais 20 minutos para firmar.

8.Repita o processo alternando as camadas de gelatina colorida e recheio cremoso: gelatina sabor 2, recheio, gelatina sabor 3, recheio, sempre esperando firmar cada camada na geladeira antes de adicionar a próxima.

9.Finalize com uma camada da gelatina de sabor restante e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o bolo esteja completamente firme.

10.Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma para soltar o bolo e vire cuidadosamente sobre um prato de servir.

11.Sirva gelado, cortado em fatias para revelar as camadas coloridas intercaladas com o recheio cremoso.