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Auflauf mit Blumenkohl und Grünen Bohnen

Name: Auflauf mit Blumenkohl und Grünen Bohnen
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 800 g), in Röschen geteilt; 300 g grüne Bohnen, geputzt und halbiert; 150 g gekochter Schinken, in Würfeln; 100 g bereits gebratenes Roastbeef, in feinen Streifen (optional, für herzhafte Note); 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 ml Sahne; 100 ml Milch; 2 Eier (Größe M); 120 g geriebener Emmentaler oder Gouda; 2 EL Butter; 2 EL Olivenöl; 1 TL Dijon-Senf; ½ TL Muskatnuss, frisch gerieben; Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 EL Semmelbrösel; Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Ein herzhafter Auflauf mit geröstetem Blumenkohl, grünen Bohnen und zartem Schinken, verfeinert mit einer cremigen Eier-Sahne-Mischung und knusprigem Käse. Optional sorgen feine Roastbeef-Streifen für eine zusätzliche Geschmackstiefe. Perfekt als schnelle, sättigende Mahlzeit für die ganze Familie. Ein KI-Rezept

Forberedelse: 25 Minutter

Cook: 35 Minutter

German

5.5.2025

Lagt til av: Anita

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